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脾胃不和,夏季以來容易腹瀉,求藥膳或食療調理脾胃。

洋杞諾大棗粥:取羊肉150g、黃芪10g、紅棗10g(去核)、高良姜5g、糯米100g,加水煮粥,嘗之。該粥具有溫陽、益氣、健胃的功效,可用於治療虛寒胃痛、四肢發冷等。

草果豆蔻燜烏雞:取1烏雞約500g,去毛去內臟,洗凈,將草果、豆蔻各5g放入雞腹,用竹簽封住切口,加適量水,調味煮熟。該食療具有溫中、健胃、健脾、燥濕的功效,可用於治療腹瀉、厭食。

白胡椒大棗丸:取大棗7枚,每枚放白胡椒7個,用線紮好,蒸熟,搗碎,做成綠豆大小的丸子。每次服用7-10粒。該藥丸具有暖胃補血的功效,可治療胃寒疼痛。

歸脾山種植飲:取肉桂6克,山楂肉10克,紅糖30克,先炒山楂,後炒肉桂,煎好後濾出汁液,加入紅糖,拌勻熱飲。該飲料具有暖胃散寒的功效,可治療因寒涼飲食引起的胃痛。

人參大棗湯:如果是大出血後進補,可用15g吉林人參或高麗參,5枚大棗文火服用。該湯具有補益元氣、消積生津、滋陰暖胃、養血安神的功效,可用於治療胃出血後的虛弱和虛脫。

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