紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。
健脾胃
紅豆脾胃消化能力比較強，吸收好。紅豆，中醫稱為“紅豆”，有明顯的健脾胃作用。
祛濕清熱
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利濕、祛濕排毒的作用。
紅豆怎麽吃最好？
紅豆紫米湯
方法:
將紅豆20g、紫米20g洗凈浸泡過夜，倒掉浸泡過的水，加清水煮，再用小火煮至熟透，食用時加適量蜂蜜。
功效:
紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫。碳水化合物含量高，可作為日常食品。註意紫米不易消化，不宜壹次吃太多。
紅豆冬瓜湯
方法:
冬瓜洗凈，去皮，切塊；紅豆洗凈，浸泡6小時。鍋裏放些水燒開，倒入紅豆煮。將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味。
功效:
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。冬瓜本身也是很好的利尿食物。