黑豬肉皮上的黑毛怎麽處理

將黑豬皮放入鍋中加水。用大火將水燒開。將皮煮至變色透明，然後關火取出。這時候可以清楚的看到上面的豬毛，用手或者鑷子抓住就可以直接連根拔起。如果覺得慢，也可以用菜刀刮，但是有些豬毛根可能直接拔不完全。

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