放入所有材料，倒入米醋，蒜不要放太多。因為大蒜會晚點出來，蓋上蓋子，放在陰涼的地方保存，直到大蒜不辣為止。其實糖和醋沒有絕對的比例。吃的時候，太酸就放點糖，太甜就加點醋。
糖醋蒜能吃多久？
通常糖醋蒜14到30天就可以吃了。糖醋蒜的泡法很簡單。我們只需要先準備適量的清水，然後在清水中加鹽攪拌至融化，這樣前期的準備工作就完成了。