工作方法
1.將鴨子洗凈，去尾，瀝幹水分備用。
2.瘦肉洗凈，切成大塊。
3.山藥、枸杞、龍眼肉、北芪洗凈瀝幹備用。
4、鍋中放入適量清水，水鴨、瘦肉、山藥、龍眼肉，北齊大火煲半小時，再轉中小火煲2小時。加入枸杞半小時。
5.起鍋前30分鐘放枸杞，因為煮太久會讓湯變酸。
6.最後，記得加適量的鹽。
7.水鴨肉可以蘸生食，味道不錯。