吃豬肉過敏？

和妳壹樣，過年回家吃餃子，餡是豬肉。壹吃就過敏，全身起紅疙瘩，胃不舒服。我全身發癢難忍，卻吃著豬油等肉做的菜。在上海，我說我對豬肉過敏，人家不信。我還說我是個不守規矩的回民。經過學習和不斷了解，我知道這其實是壹種過敏。作為壹種過敏原，豬肉在體內會產生抗體。只要下次吃豬肉，體內的這些抗體就會與體內的免疫細胞結合，釋放多巴胺，使毛細血管舒張，從而產生壹系列不良反應。家裏也試過好幾種土著的方法，吃肉後喝，喝醋，吃豬尾巴，吃西思敏等等，都沒用！現在看到紅燒肉，對川味豬肉就沒胃口了。現在我只吃牛肉和雞肉。