材料:柚子皮壹個(約160克)，冰糖開水80克，鹽250克(清洗果皮用)。
練習:
1.用鹽摩擦柚子皮，去除表面的蠟。
2、去白漿，不用去太幹凈留壹點。
3.細絲做好之後，在盆中加入溫水食用鹽，然後洗凈浸泡，在流水下沖洗，然後在溫水中浸泡24小時，中間換半天水。換水時，柚子皮瀝幹。也可以直接燒水10分鐘左右。
4.在平底不粘鍋裏將水和冰糖煮沸，直到冰糖完全融化。
5.將柚子皮擠幹，倒入糖水中煮。鏟子不停地攪拌，直到水變幹。
6.放入事先清洗過的玻璃瓶中，玻璃瓶放入水中煮沸5分鐘進行消毒，可以保存更久。
柚子茶直接泡水喝，止咳潤肺效果也不錯！