將蜂蜜與綠茶混合，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，茶的堿性可以消除蜂蜜引起的胃酸過多的問題。既能改善茶的口感，又能起到綠茶和蜂蜜的作用。綠茶味苦寒，含鞣質和葉綠素，能清熱解毒，抗菌消炎；而蜂蜜味甘、性平，含有糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者可以說是相輔相成，既能殺菌消炎又能提高身體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用，可以有效防止復發，對急性咽炎、扁桃體炎的效果也比較理想。
蜂蜜綠茶的做法
練習1:
原料:綠茶、蜂蜜、檸檬。
步驟:
1.將蜂蜜混入壹杯溫熱的綠茶中，並放入壹片檸檬。飲用前，冰鎮或放入冰塊。
2、用綠茶10克開水，加入30克洋槐蜜調勻，然後在等待的時間裏經常用茶水喝。如果每天服用壹劑，持續10天，就會有效果。如果每年服用10天，對咽炎有很好的治療效果。
練習2:
材料:綠茶5g，蜂蜜適量(最好是原味)。
步驟:
1，將綠茶放入水壺中加入冷水煮沸；
2.煮沸後靜置約10分鐘，直至冷卻至70攝氏度，根據個人口味加入蜂蜜飲用。
註意事項:
1，高溫下綠茶酚和蜂蜜的營養結構會被破壞，所以盡量選擇溫度較低的飲用水進行勾兌。
2、綠茶性涼，女性經期最好避免飲用。