紅糖性溫，味甘，入脾，有補氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。它的優勢在於“升溫，升溫，散去”，也就是我們俗稱的升溫。紅糖中含有的葡萄糖能量釋放快，吸收利用率高，能快速補充體力。氣虛、食欲不振、營養不良等問題的孩子，平日可以適量喝紅糖水。受寒腹痛，月經來了容易感冒的人，也可以用紅糖姜湯祛寒。
紅糖並不催經，而是使月經流動更加順暢，可以溫暖身體，增加精力，激活氣血，加速血液循環。如果月經後感覺不好，可以每天午飯前喝壹杯濃度在20%左右的紅糖水。