制造步驟如下:
1.準備原料:鴿子洗凈,切塊;鹿茸菇、蓮子、黨參洗凈備用。
2.將鴿塊、鹿茸菇、蓮子、黨參放入鍋中,加足水。
3.煮沸後撇去浮沫,轉小火燜約1小時至鴿肉燉熟。
4.加入適量的鹽調味,即可享用。