天麻適用於內風引起的頭痛、頭暈、記憶力減退。天麻能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠脈血流量；能降低血壓，減慢心率，保護心肌缺血。
用老母雞和排骨做藥膳真是太棒了。
材料？
野生天麻50克。
壹只老母雞
五片生姜
料酒適量
適量的鹽
頭暈的藥膳~天麻燉雞的做法？
老母雞洗凈，剁成小塊，用血水焯水，洗幹凈。
將天麻放入微波爐中烘幹，轉小火30秒變軟，切片。
砂鍋加水，老母雞放入老姜片、天麻片，燒開，倒入適量料酒，小火煨兩小時。
加入適量枸杞和鹽調味，燉10分鐘。
盛壹碗吃。
技巧
1.挑選天麻的時候，看到表面發黃，硫磺熏過的特別好看。正常天麻曬幹後，表皮鮮嫩呈淡黃色或顏色較深。
2、藥膳講究原汁原味，只需加生姜和料酒去痰即可。