東鄉族從那壹代開始就有喝油茶的習慣，無從考證。據老侗族人說，他們世代種植油茶，家家戶戶都有壹壇子油茶油。“可以用油打油茶。”侗族世代生活在寒冷的山區，喝油茶可以禦寒防病。習慣成自然，打油茶成了代代相傳的民族風俗。
有這樣壹句順口溜:“壹杯苦，兩杯夾(方言，意為澀)，三杯四杯好油茶”。這是提醒妳慢慢品味，慢慢享受。油茶具有祛寒濕、提神、飽腹的作用。我們家鄉濕度大，喝“油茶”成了當地人的飲食習慣，也是他們招待客人的壹種方式。尤其是在人感覺很累的時候，如果能喝上壹兩碗油茶，用不了多久，全身的疲勞感就會不知不覺地消失，同時也會迎來冬天難得的好心情。