(1)薏米赤小豆炒:薏米30g,赤小豆15g,加水煮至豆爛,酌情加糖,早晚各壹次。
(2)冬瓜湯:冬瓜250克,帶皮,切塊,放入湯中煮。
(3)黃瓜炒:黃瓜皮30克,水煮3分鐘,加糖適量,1,每日3次,分次服。
蒜汁煎排骨
1.將排骨剁成小塊,洗凈,充分瀝幹水分,放入盤中,倒入料酒和生抽,攪拌均勻,加入散蒜(少量)、姜、蔥,用保鮮膜封好,腌制4小時。
2.倒入幹澱粉,攪拌均勻,讓每壹根排骨都均勻的裹上壹層澱粉。
3.將油倒入鍋中,用大火加熱。當油八成熱時,加入排骨。煎20秒後,改中小火繼續煎2-3分鐘左右。取出並排出機油。
4.炒鍋放少許油,關小火,放入面包糠和剩下的蒜翻炒至金黃香透,放入排骨、鹽、糖,再放入金飛鴻香辣花生翻炒1分鐘。