步驟1:糯米壹片，雞蛋壹個，蔥壹根。如果家裏人多，可以同比例增加。
第二步:將芝麻醬切成小方塊，這樣方便煎捏。小蔥切成蔥花備用，雞蛋打在小碗裏。
第三步:雞蛋加少許鹽調味，打成蛋液。
第四步:炒鍋裏加適量的油，和平時做菜差不多。將油加熱至三成熱，加入脆片，煎至金黃色。可以降火，面脆。
第五步:加熱後，面團會變軟，粘在壹起。把它翻過來，煎另壹面，直到金黃酥脆。
第六步:用手捏壹點鹽，撒在麻餅上。妳必須用手指來掌握小節。用小勺肯定會加鹽太多。太鹹了就不好吃了。
第七步:均勻倒入蛋液。翻過來之後，差不多就可以關火了。讓剩余的溫度凝固雞蛋混合物。如果炒的太老，就難吃了。表面撒上蔥花，提香提味。