用銀筷子吃飯的好處；
用銀筷子吃飯時，銀筷子中的銀元素與水接觸後，會有少量的銀元素進入水中形成銀離子。銀離子和銀化合物可以吸附水中的細菌，殺滅或抑制細菌、病毒、藻類和真菌，起到消毒的作用。
用銀筷子吃飯的弊端；
因為銀筷子是金屬做的，如果食物太燙，會燙到嘴，用起來不方便。
“純銀餐具”具有識別有毒物質、殺滅細菌的功能。在古代，人們常用銀簪或銀器皿來檢驗食物和藥物是否有毒。用銀器盛水、牛奶、湯等。可長期保存不發黴、不發酵、無異味，起到殺菌消毒的作用。
參考資料；百度百科-純銀餐具