烹飪步驟:(1)將黑魚去鱗、去頭、去內臟,切成薄片,加鹽、姜、蔥,然後用水調成澱粉備用。
(2)將黃芪加水煎煮,取汁100 ml。
(3)將蘑菇片輕炒,加入黃芪汁,煮沸後加入黑魚片,滴幾滴料酒,加入少許蔥、姜、鹽等。,出鍋時加味精。
飲食二:原料:豬心100g、玉竹500g、姜、蔥、胡椒粉、鹽、味精、香油。
烹調步驟:(1)將洗凈的玉竹切段,加水濕潤,煎煮兩次,取藥液1000 ml。
(2)將豬心剖開,洗凈血水,與藥液、姜、蔥、花椒壹起放入鍋中,放在火上煮至豬心熟透,取出晾涼。
(3)將豬心放入鹵汁鍋中,文火煮,撇去浮沫。
(4)將鹽、味精、香油放入鹵汁鍋中,加熱成濃汁,均勻塗抹在豬心內外。
食療三:食材:羊肉100g,黑豆30g,何首烏15g,油鹽各少許。
烹飪步驟:(1)羊肉洗凈切碎,放入砂鍋內,煨透,加入何首烏和黑豆,加水約3碗。
(2)先用武火煮沸,再煨湯,最後加鹽、油調味。最適合的是1碗壹天兩次。