1，薺菜水有快速止血的作用。薺菜中含有的辣椒酸能縮短出血時的凝血時間，起到快速止血的作用。所以第二個月對產婦的身體恢復非常有利，特有的清新香味也能起到刺激食欲的作用。2.此外，薺菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體的免疫功能。還能降血脂、降血壓、健胃消食，治療幹眼癥、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等。並具有壹定的抗病毒、防凍、防癌、通便的作用。
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