在日常生活中，有些食物會誘發疾病，甚至導致疾病的進壹步惡化。這就是人們通常所說的“頭發”。
海鮮心力衰竭、肝硬化腹水、腎炎水腫不宜用鹽；氣管炎、支氣管哮喘、慢性腎炎、過敏性皮炎，不要用紫菜、帶魚、紫菜、海帶、海帶、紫菜、黃魚、扇貝等。魷魚、鰻魚、魷魚不宜用於冠心病、脂肪肝、傳染性肝炎、糖尿病、腎病。
雞不宜用於禽癌、哮喘、過敏性皮炎、神經水腫；家禽內臟不宜用於冠心病、高血脂、脂肪肝；高血壓、冠心病、尿毒癥忌食豬、羊、牛肉。
腌制胃癌、胃炎、心力衰竭、腎炎水腫、肝硬化腹水、氣管炎、哮喘不宜用鹹菜、腌制莧菜梗和藥渣；癌癥患者，尤其是惡性腫瘤患者，應避免火腿、臘肉、香腸。
疔瘡、熱毒、胃痛、風疹、皮膚瘙癢等蔬菜類調味品禁用韭菜、大蒜、辣椒、生姜。日光性皮炎忌苜蓿；貧血不要用蘿蔔；疔瘡哮喘忌用綠豆芽、竹筍；蛔蟲和糖尿病忌用黑糖；芝麻油不宜用於慢性結腸炎和急性腸胃炎；傳染性肝炎、阻塞性黃疸、腳氣病不宜吃黃瓜。