木耳炒肉片配料:幹木耳15g，瘦豬肉60g，鹽適量。
黑木耳炒肉片的制作方法:
1.發15g幹木耳用溫水洗凈。
2.將60克瘦豬肉切片放入油鍋中炸兩分鐘。
3.加入準備好的黑木耳翻炒。
4、加入適量鹽，少許高湯，小火燉5分鐘。
食用價值:
1，黑木耳還含有維生素K，可以減少血栓，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病。黑木耳中的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質吸附濃縮並排出體外，從而起到清胃清腸的作用。
2.豬肉中含有的維生素B1可以刺激食欲，緩解消化不良，提高記憶力。含有維生素A，可以改善視力，預防視力下降和夜盲癥。含有多種礦物質，能補充鐵和鈣，並能預防缺鐵性貧血，促進兒童生長發育。