步驟:
1.生姜洗凈，去皮，切成大塊，放入湯鍋中，加水至姜片3厘米左右，用武火煮沸，再轉小火慢煮半小時；
2.姜片出香，湯變黃後，加入菊花，繼續小火煮10分鐘，至菊花出香。關火讓湯自然冷卻；
3.最後在鍋中加入蜂蜜，攪拌均勻。冷卻後就成了菊花姜蜜。可以根據自己的需要過濾鍋裏的殘渣。