黑炒紅棗可以起到健脾止瀉的作用，從而抑制養胃、阻礙消化的缺點，又不影響補氣補血的功效，非常好。
將大米或麩皮翻炒，放入鍋中，加熱至60度左右，加入紅棗，翻炒至棕黑色，註意不要燒成炭，邊做邊摸索。
祝妳好運。