切開雪梨的頂部，用勺子在中間挖壹個洞。
放入12花椒和10g冰糖，然後蓋上雪梨，倒入盛滿雪梨的水，小火蒸30分鐘。
吃的時候把辣椒顆粒過濾掉。喝完之後，真的潤喉。通常換季的時候喉嚨會不舒服。也可以蒸壹下潤潤嗓子。