普通面粉250g
幹酵母1茶匙
1湯匙奶粉
1湯匙糖
芝麻油10g
水120g
適量的蛋液
材料2？
芝麻油25克
1湯匙面粉
五香粉1/2茶匙
孜然粉1/2茶匙
2湯匙糖
芝麻酥餅怎麽做？
先做糕點，在香油中加入面粉、五香粉、孜然粉，攪拌均勻成糊狀。
將面粉、酵母、奶粉和糖混合，加入香油，然後慢慢加入白水揉成光滑的面團。
發酵到兩倍大
將面團壓平排氣，搟成35 * 45 mm左右的長片。
把油酥面團倒在面團上。
抹勻，撒上白糖，抹勻。
然後從長邊卷到另壹邊。
卷好後切成三段，再把切好的那段從中間壹分為二。
將切開的那壹節切口面朝上，慢慢拉長。
然後將創面卷起，形成螺旋餅10分鐘。
刷蛋液，放入預熱好的烤箱中層，上下火220度，烤15分鐘左右，表面刷漆。