溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血強筋骨，對腎精不足引起的尿頻、耳聾、少精、精子冷也有很好的輔助作用。可以幫助我們益胃、潤腸、通便、補中、益肝腎、益髓。對輔助治療大便幹燥、甲狀腺腫、淋巴結核、乳腺炎、蟲咬蜂螫、腸蟲癖、急性關節炎等疾病有壹定療效。
芋頭燉雞
材料:三黃雞2斤，芋頭1斤，蔥半根，姜4片，蒜5瓣，辣椒3個，八角2個。
步驟:
三黃雞切塊，洗凈。雞胗、雞心、雞肝不要丟棄，以後可以壹起燉。在市場買雞，可以請攤主幫忙清理內臟，剁碎。
做壹鍋開水，把雞塊放進去，撇去血沫取出備用。
鍋中倒入橄欖油，放入蔥、姜、蒜瓣、八角、花椒，翻炒出香味。
加入煮熟的雞塊，翻炒兩三分鐘。
倒入醬油上色調味，倒入料酒，倒入煮好的雞塊，蓋上鍋蓋，小火燉半小時。
收壹半湯的時候加兩塊冰糖。
加入芋頭塊，再燉15分鐘。
烹飪前加鹽調味，收濃湯後即可享用。