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湯面養胃嗎?

面湯養胃。面條雖然沒有經過發酵,但是因為切的細,煮的熟,不會滯胃,還有養胃的作用。面條裏有堿,它的面湯也很有營養。烤面食也是養胃的,適合有胃病的人,比如幹饅頭片,幹面包片。

面湯是濟寧地區的農家特色。面湯代代相傳,沒有地方可以考證它的起源。簡單快捷,還能養胃驅寒。尤其是腸胃不好或者身體虛弱的人,更應該用來養胃養生。它比葡萄糖更溫和,含有各種容易吸收的蛋白質和脂類。

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