1-2.蓮子洗凈，用清水浸泡1小時以上。
3.剝去浸泡過的蓮子，取出蓮心。
4.向去皮的蓮子中加入牛奶。
5.加入適量的水，放入攪拌機中打碎成蓮子牛奶糊。秋天來了，天氣變得很幹燥，晚上很涼爽，我想。
6，用篩子過濾，打得細的可以不過濾，看個人口味。
7.將蓮子奶糊倒入鍋中，加入冰糖。
8.大火燒開，轉小火熬成濃稠的糊狀。
將冰糖牛奶蓮子湯倒入碗中，撒上紅棗碎。