絲瓜，營養豐富，含有大量的維生素、礦物質和皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，是大眾化的時令瓜菜。其實絲瓜的藥用價值也很高，全身都可以入藥。絲瓜果味甘，性寒，無毒。入肝、胃經，可治體熱、煩渴、痰多、氣喘、咳嗽、腸風、痔漏、血淋、瘡毒、乳痹、癰腫等癥。絲瓜籽又叫“黑牛籽”。苦者寒有毒，甜者無毒。據《食本草》記載:“苦籽主宰洪水，面四肢腫，使人嘔吐；甘人止咳，治心熱，利水道，調心肺，治淋證，吐蛔蟲。”國內有醫療單位用絲瓜籽治療兒童蛔蟲。驅蟲效果好，使用方法簡單。可以空腹嚼30個絲瓜籽，連續服用2天。絲瓜籽還有潤燥、通便、清熱化痰的作用。近年來發現絲瓜種子中含有小分子量核糖體失活蛋白免疫毒素，對體外培養的人黑色素瘤細胞有很強的抑制作用，是壹種潛在的靶向藥物。治療貧血，美容養顏。
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