山竹素有“水果皇後”之稱，營養豐富，含有鈣、磷、維生素B、維生素c等，山竹具有降燥、降溫、退熱的作用，具有極佳的去火功效。對於長期生氣的朋友來說，吃山竹可以有效緩解上火癥狀。
2.西瓜
西瓜性涼，含有大量水分，能生津止渴，清熱降火。適合內熱、心火旺盛的朋友食用，並且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量出汗造成的體內鉀鹽不足。
3.皮爾斯
梨能止咳化痰，滋陰生津，潤肺和胃，主治咽喉口幹，聲音嘶啞，大便幹燥等。春天吃能去火。梨可以生吃，也可以和白蘿蔔壹起煮著吃。但梨性寒，脾胃虛寒引起的大便稀稀及外感風寒引起的咳嗽有白痰者不宜用。
4.鴨肉
鴨肉性寒，有養胃益腎、消水腫、止熱痢、消毒清熱、止咳化痰的功效。適合發燒、食欲不振、大便幹燥的人食用。鴨肉的蛋白質含量高於普通畜肉，鴨肉中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主。需要註意的是，最好少吃烤鴨、烤鴨等。，和冬瓜、薏米、春筍壹起燉。
5.卷心菜
白菜能益胃生津，滋陰潤燥，清肺熱，利便。是降火的好菜。大白菜可以和百合、山藥壹起炒，可以清肺火。
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