用法:將山核桃的幾根樹枝或樹皮切成段，加3-5倍的水煮1-2小時，開水當茶用；
用量:要根據個人適應。每次喝100-200ml以上，壹天三次或不管多少次。飲用時，劑量應由少到多逐漸增加。當出現嘴唇麻木、全身無力、惡心不適等其他異常反應時，應停藥幾天。反應嚴重者要去醫院治療。
核桃樹皮中含有較多的賴氨酸，可以增加血清白蛋白。還含有胡桃醌，對多種腫瘤細胞有抑制作用。但是腫瘤最好通過早期手術治療。