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雞蛋怎麽才能不煮爛?

煮雞蛋真的很簡單,即使不會煮的人也能煮,但要煮完全熟、煮得適中的雞蛋也是個小考驗。有些朋友在炒菜的時候會發現,雞蛋煮了壹段時間後,蛋殼都爛了,裏面的蛋清也流進了鍋裏,不僅影響人的食欲,還相當浪費。有時候,雞蛋煮的很全,但是很難去殼,更難剝皮。

之所以會出現這些小問題,其實是因為大家都是直接在鍋裏煮雞蛋。這種情況下,雞蛋真的很好煮,煮好後不容易剝殼。這些小問題很容易解決。只不過在烹飪前多加了壹步,就是把鍋裏的清水燒開後,撒上壹茶匙食用鹽。先做好這壹步後,再加入雞蛋煮,這樣不僅不會把雞蛋煮熟,還能剝好。

這個小竅門很實用,下次煮雞蛋可以用。雞蛋含有優質充足的蛋白質,以及人體所需的多種氨基酸。經常吃雞蛋可以讓妳的身體更好,有助於骨骼健康!

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