冰糖燉梨常用來潤喉或治咳嗽。如果把冰糖換成甜度和營養價值更高的紅糖，再加入南星、百合、枸杞，南星可以幫助改善哮喘，百合可以止咳安神，枸杞除了明目還可以潤肺。水梨含有豐富的維生素C，能增強免疫力，達到潤肺止咳的作用。這碗紅糖燉梨水，每壹種食材都能保護咽喉，潤肺。是壹款四季皆宜的健康甜品。