胰腺腫瘤根據其部位和分類可采用胰十二指腸切除術、體尾部胰腺切除術、中間胰腺切除術和全胰腺切除術，主要根據腫瘤性質選擇。對於良性或低度惡性腫瘤，在確保安全的前提下，應盡量保留正常組織和器官，以提高患者的生活質量。
胰腺良性腫瘤治療後預期良好，胰腺惡性腫瘤預後很差。但良性疾病也可反復發生，多數仍選擇再次手術切除。術後隨訪要定期，壹般半年或壹年壹次。