忌食泡豆的壞處:胃寒、胃酸過多、胃炎、胃潰瘍者，吃多了會加重病情。不要吃得太多。如果他們吃得太多，他們會腹脹和消化不良。
擴展數據:
醋泡豆適合中老年人；高血脂人群；心腦血管疾病患者；需要調節內分泌達到美容效果的人群；肥胖者；嗜酒多喝的人。
經常食用醋泡黃豆，不僅能使皮膚細嫩光滑，減少皺紋，淡化色素。還具有抗衰老、延年益壽的功效。
醋豆含有磷脂和多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，有效減少面部色素沈著。
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