陳是威海人，是釀酒的老員工。他從小吃海斯豆瓣醬長大，1982年來到海斯釀酒的前身威海釀酒廠工作。
陳說，威海豆面醬源於民間，最初是家庭自制。威海依山傍海，四季分明，平均日照2000小時以上。自然環境非常適合豆瓣醬的生產。到了清末，威海出現了壹批豆沙手工作坊。
當時威海豆瓣醬除了本地銷售外，大部分銷往香港、上海、大連等地，再通過香港銷往日本、朝鮮等國家和地區，在國內外市場頗有名氣。在上海、大連等大城市的市場上，壹些商家特意在招牌上寫下“威海豆沙”來吸引顧客。
“海斯醬園就是在那個時代建立的。根據當時留下的帳冊等史料記載，海斯醬園是劉雨晴等人於1918年所建，地址在三角園北側。海斯醬園開業後，迅速成為威海豆瓣醬第壹生產商，年產量65438+萬斤。”陳對說: