中醫認為，艾草是純陽之品，春末夏初生長最好。艾草的頭，也就是艾草的根，作用和艾葉差不多，但能引藥下行。此外，此湯還配以黃芪、當歸、紅棗等常用之品。，還有非常適合女性滋補身體的烏雞。
此湯具有益氣養血、暖宮調經、散寒止痛的功效，非常適合女性痛經的輔助治療。不僅適用於產後體虛的婦女，也適用於氣血兩虛兼宮寒血瘀證婦女月經不調、痛經的輔助治療。對於男性朋友來說，多喝這種湯還有補虛、暖脾胃、補氣血的食療作用。
擴展數據:
艾頭烏雞湯的原料及制作:
材料:鮮艾蒿頭(根)100g、黃芪30g、當歸10g、烏雞1(約600g)、瘦豬肉100g、紅棗5枚、生姜3片。
制作:將艾草的頭部洗凈，切成小塊；烏雞洗凈，去雞頭、內臟、臀部，切大塊，飛水；瘦肉洗凈，飛水後切成大塊；大棗去核。將所有材料放入壹個陶罐中，加入約2500毫升礦泉水(約10碗水)，先用武火煮沸，再用文火煨2小時，飲用時加入適量鹽。這是三四個人的重量。
人民網-艾草頭煲烏雞湯暖宮養血