這裏我們用避光的方法來防止馬鈴薯發芽，因為馬鈴薯發芽需要光合作用。沒有光源，馬鈴薯發芽的難度增加。所以我們可以把土豆封在黑色塑料袋裏，放在紙箱裏，放在避光陰涼幹燥的地方。這種方法可以讓土豆保鮮三到五個月左右。
2.蘋果保鮮方法
蘋果和其他水果放在壹起，有催熟的作用，但是和土豆放在壹起，又發生了化學反應。這是因為蘋果釋放的乙烯氣體有很好的保鮮效果，所以我們可以找壹個紙箱子，裏面整齊的擺放著土豆，然後在上面放壹個蘋果，同樣放在陰涼幹燥的地方，這樣可以保存半年左右，前提是我們的土豆幹凈無水分，有壹點幹泥。
3.鹽法
取壹個盆，放壹些開水在裏面，然後加入適量的鹽，攪拌到鹽融化，然後用鹽水稍微洗壹下土豆，洗掉上面的泥和雜誌，然後放在通風處晾幹。因為鹽水有殺菌作用，可以延緩馬鈴薯發芽的時間，保持幾個月也是可以的。