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乙肝小三陽可以多吃生花生嗎?

妳好,花生的營養價值很高。乙肝患者可以吃花生,但註意不要過量。此外,花生最好煮熟保存,不宜生吃或油炸。因為慢性乙肝是肝癌發生的基礎,由於肝細胞的嚴重破壞,部分增殖的肝幹細胞可癌變。花生生長過程中會感染黃曲黴素,黃曲黴素是公認的致癌物質,會沈積在肝臟中誘發肝癌。
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