步驟:
1.牛柳切片，加入兩勺醬油、兩勺蠔油、半勺醬油、壹勺芝麻、壹勺辣椒粉、壹勺孜然粉、壹勺孜然粉、壹勺澱粉、壹勺花椒粉、壹勺花椒粉、壹勺油，戴上壹次性手套，充分抓勻腌制入味。
2.在熱鍋裏炒蒜末，放入牛肉片翻炒兩分鐘至變色，撒少許芝麻，裝盤撒壹把蔥花。