浸泡蠍子酒的配方

全蠍洗凈後放入鹽水鍋中浸泡6-12h(鹽水濃度為4%-5%)撈出。

然後放入沸騰的鹽水中煮10分鐘，取出後鋪在通風處陰幹。然後泡在酒裏。

全蠍與酒的重量比為15∶500。

蠍子在酒中的浸泡時間不應少於7天。

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