1，選擇新鮮幹玉米粒1斤左右；
2、豆餅、麩皮餅、菜籽餅100g；
3.吃40-60克白醋；
4.100克濃香型白酒。
二、配置方法:
1.首先，將幹玉米粒在水中浸泡半天。夏天可以適當縮短時間，然後用文火煮3個小時。
2.壹個小時後，將豆餅放入鍋中，壹起煮。壹小時後，倒入白醋。
3.用手指煮到玉米粒有彈性變軟。掰玉米後，中心沒有白。趁熱倒白葡萄酒。
生嫩玉米粒+酒曲+蜂蜜+香料(麝香、玉米香精等)的配方。)也不錯，漁民也可以試試。這個的成本比上面高壹點。
鑒於我們在野外水域釣魚，有小雜魚做鉤，讓人厭煩。於是自制玉米粒用來釣鯉魚，草魚等等。
挑選玉米時，用手捏玉米粒，看是否能流出白色的果肉。捏不動或者太嫩都不理想。這是我們需要知道的。