1.吃完大蒜後喝壹杯牛奶，牛奶中的蛋白質會和大蒜發生反應，可以有效去除蒜味。不過，喝牛奶的時候要註意細嚼慢咽，讓牛奶在嘴裏停留壹會兒，最好喝溫牛奶，這樣會好壹些。
2.此外，還有壹些簡單易行的方法可以減少蒜味。比如，吃完大蒜後，咀嚼壹些蛋白質含量較高的食物，如花生、核桃或杏仁，將大蒜中的刺激性元素“硫化丙烯”與蛋白質結合，去除口腔中的蒜味；用醋或酒漱口也會降低大蒜的味道。
3.蘋果就是大蒜:據說吃大蒜的時候，蘋果很有效，因為大蒜可以幫助人體吸收蘋果的維生素，同時稀釋大蒜的氣味。
4.檸檬:性酸，味微苦，有生津止渴、祛暑的功效。妳可以在壹杯沸水中加入壹些薄荷和壹些新鮮檸檬汁來去除大蒜味。
5.柚子:性酸，味寒，有消食健脾、芳香除臭之功效。吃新鮮的柚子花瓣可以去除胃裏的口臭，消除口腔裏的異味。而且柚子還有解酒的作用。
6.山楂:山楂味酸，微甜，性平。與冰糖同煮，有祛瘀、清胃、除口臭的功效。如果在類似辦公室的地方，工作餐後和同事分享壹小瓶山楂罐頭，聚聚，散散心，也是不錯的選擇。