辣椒異常果:1。受精不完全。甜椒花粉萌發的最適溫度為20~30℃。溫度高於此時，花粉萌發率降低，容易產生不規則果實。當溫度低於13℃時，不能正常受精，受精差，易出現落花、落果、單性結實和畸形果。2.光照差，肥水不足，果實獲得的營養少或不均勻，也容易出現畸形果實。3.辣椒果實的膨大先縱向拉長，再橫向拉長。當根系發育不良或受損，或土壤幹燥缺水，或土壤溶液濃度過高，影響根系吸收水分時，就會形成短徑果；如果夜間溫度過低，容易形成尖嘴的尖果。4.當已經膨大發育到壹定程度的果實遇到嚴重幹旱時，果實會失去光澤，陽光下的果實會變成顏色很淡的暗沈果實，容易出現在溫室高溫季節。