材料
醋15毫升
醬油10毫升
糖10克
水30毫升
5克蠔油
雞蛋1
食用油適量
洋蔥1根
糖醋煎蛋的做法
將上述醋、醬油、糖、水和蠔油混合攪拌均勻。
燒熱鍋，加入食用油，將雞蛋煎至熟透。我這裏有四個雞蛋，所以需要加入三倍於上述調料的量。
然後倒入調好的調料小火燉1-2分鐘不收汁。
最後撒上蔥花。
壹個酸甜可口的新壹代煎蛋出爐了。
技巧
註意，建議不要把雞蛋打散再炒，因為味道不好。