鵝的藥用部位是其肉、毛、血、喉、尾肉(包括尾腺)、黃皮、膽汁、砂囊內壁、脂肪、蛋殼、唾液、脛骨。藥材分別命名為鵝肉、鵝毛、鵝血、鵝喉、鵝(99)、黃皮、脛骨。
1，鵝肉性平味甜。功能益氣補虛，和胃止渴。主治:虛勞止渴。
2.鵝毛治療癰，瘡，疥瘡，淋巴結核，窒息隔膜和癲癇。
3、鵝血治痰和胃，解毒。
4、鵝喉治療喉痹、哮喘、紅白帶出。
5、鵝_治耳聾，治手足。
6.在鵝掌上燒黃皮調油，搓黃水瘡和凍瘡。
7、鵝膽解熱毒，痔瘡在塗治。
8.鵝體內的金脾可以止痢，幫助消化。
9.白鵝膏可以滋潤皮膚，消除癰腫。適應癥:皮膚皸裂。
10，鵝蛋殼治癰無頭。用剛出生的鵝蛋殼，灰燒到底，醋敷出膿血。
11，鵝唾液治療誤吞米飯，小兒鵝口瘡。
12.鵝腿骨用於治療狗的慢性損傷，將其煆燒並研磨混合。