比如杭州的茶區，春末的時候，茶樹白天的生長大於晚上，夏天的時候，晚上的生長大於白天。這種差異主要是溫度、光照等生態條件影響的結果。
飲茶說明
1.茶嘗起來又苦又冷。人們喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。
2.如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。茶葉中的鞣酸能與壹些藥物(如硫酸亞鐵片、檸檬酸鐵銨、黃連素等)發生反應。)產生沈澱，影響藥物吸收。