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制作糯米粉和豆包的小技巧

糯米豆包全稱糯米豆沙包,是壹種傳統的甜味小吃。糯米豆包是在高包子中不斷嘗試和創新而制成的,具有非常特定和獨特的風味。首先,我們來看看傳統的糯米豆包。

糯米豆包的原料:

糯米粉壹斤,豆粉半斤,桂花豆沙餡壹袋。糯米豆包輔料:糖、果料。糯米豆包的制作方法:1。將糯米線放入容器中,用清水將面條混合,用筷子攪拌均勻,揉成面團。燒熱炒鍋,在炒鍋上塗壹點花生油,倒入黃豆,慢慢翻炒。待黃豆顏色變深,香氣炒出,將黃豆放入大盤中,攤平,散熱。

2.將面團揉成條狀,再揉成面團,用手壓成圓餅,裹上豆瓣醬,放在抽屜上蒸10分鐘。

3.趁熱把剛蒸好的豆腐放在黃豆炒面裏,滾壹個星期,讓粘豆腐表面粘上熟豆粉,在盤子底部鋪上壹層熟豆粉,再把粘好豆面的粘豆腐放入盤中,撒上壹些白糖和果料,用糯米粉做成的粘豆腐,外形美觀,口感綿軟香甜。

石在臯豆報編輯

糯米有補血、健脾、暖胃的功效,適合虛寒限制食欲的人,可以多吃。為此在高堡子專營店推出了壹款暖胃暖人心的糯米豆包,豆坑選用優質紅豆,精心挑選加工而成,絕對是豆包中的上品。

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