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吃什麽可以去火消暑??

壹:鹹毛豆+冰淇淋

吃飯的時候來壹盤毛豆,喝壹點啤酒,味道特別好,富含毛豆纖維,對人體非常好。之前很多人認為芹菜梗的纖維含量最高。其實毛豆是當之無愧的第壹。福州壹帶,俗稱重陽節,叫毛豆節。清代曾文炳《長汀縣誌》卷三十:“重陽,家蒸栗餅,田裏采毛豆,名曰毛豆節。”重陽節期間有毛豆豐收,福州人會從田中采摘毛豆互贈,也傳遞著豐收的喜悅和希望。左鄰右舍聚在壹起剝毛豆,做飯,吃毛豆,感覺很開心,對遠方的親人也不那麽想家了。雪碧是很多人夏天消暑的必備,零食和碳酸飲料別有風味。

二:茉莉+雞絲,茉莉炒雞蛋

《本草返老還童》中記載,能清虛火,除寒積,治瘡毒,消壞疽,消腫瘤。《生息飲食譜》:和中氣下氣,除穢濁。治療腹瀉和腹痛。茉莉蒸著吃,配著配菜生吃,壹點都不奇怪。搭配雞絲炒蛋可以減少油膩感。茉莉花茶配雞絲也能解渴,促進消化。

三:臭豆腐+榴蓮

天津街頭大部分是南京的臭豆腐,炸成金黃色為灰色豆腐塊,氣味很淡。南方街頭的臭豆腐多為“長沙臭豆腐”,但制作方法不同。是鐵板炒的,不空,淡黃色。

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