臨床實踐也證明，兩者的療效不會截然相反。根據中醫理論，溫熱劑用炒棗仁，清洗劑用生棗仁比較合理。
用生棗仁和炒棗仁，對動物和人進行實驗。結果表明，兩種藥物的作用和療效是完全壹樣的，沒有區別，也沒有相反的醒神作用。其鎮靜催眠作用可能與糖、棗酸等水溶性物質有關。其乙醚或氯仿提取物沒有這種作用。認為棗的果肉與核仁不同，不是因為生炒的不同。建議應用酸棗仁可省去油炸工序。
壹般用於治療失眠。以下是壹個例子，摘自Follow Me健康之家的博客。
北京中醫藥大學教授李馮具有顯著的鎮靜催眠作用。我曾經碰到過這樣壹個案例，是壹個四十多歲的中年婦女。她只是失眠多年，特別難入睡。後來我讓她拿這個炒棗仁，每次用3到5克，壓成粉，睡前1小時吃。結果她發現自己睡得更好更快了。