洋蔥洋蔥具有很強的抗菌殺菌能力，能抑制各種病菌和病毒的入侵，尤其對呼吸系統和消化系統疾病有防治作用。大蒜具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。中國醫學家經常用大蒜來預防和治療扁桃體炎、支氣管炎、肺結核和哮喘。豆豉豆豉含有大量的B族維生素和抗生素。這就是中醫用“生姜豆豉湯”治療感冒有特效的原因。蘿蔔可預防上呼吸道感染、咽喉痛、支氣管炎等疾病，還能宣肺化痰，治咳痰。銀耳蛋白含有17種人體必需氨基酸、酸性異多糖、有機磷、有機鐵等化合物，對人體生理機能十分有益，能提高人體免疫力，對支氣管炎、肺部感染等有顯著療效。百合可以用來滋養身心，強身健體。鮮百合有鎮靜止咳的作用，適用於支氣管炎、肺氣腫、肺結核、咯血患者。梨具有化痰止咳、清心潤肺、解毒利尿、疏風清熱、消渴除煩、清熱降火等多種功效。是治療咳嗽、咳痰氣喘、咽喉腫痛、熱咳傷陰、熱咯血的上品。
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