主料:木瓜100克、西蘭花100克、胡蘿蔔100克、平菇50克、姜、鹽、米醋、醬油各少許。
制作方法:木瓜去皮，切塊備用。西蘭花，挑成小塊，清水洗凈備用。胡蘿蔔去皮後清洗幹凈，切成滾刀塊備用。平菇切絲，洗凈，備用。將準備好的木瓜、西蘭花、胡蘿蔔、平菇放入鍋中，加入三片生姜，註入適量的水。大火燒開後，轉中火。當所有食材熟後，加入適量的鹽、米醋和醬油調味，然後關火。於是壹碗木瓜靚湯就做好了。
對脾胃虛弱、食欲不振、風濕關節痛、四肢麻木、胃十二指腸潰瘍疼痛等疾病有壹定的治療作用。